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[美食DIY] 西湖醋鱼

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无悔君 发表于 2020-5-21 13:38:09 显示全部楼层
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      这个西湖醋鱼是改良版,父母年纪大了,用草鱼刺太多,吃起来不方便,我用的是刺少肉厚的鲈鱼。料汁用的也淡,父亲有糖尿病,又不喜欢吃酸,只能用木糖醇代糖,醋和酱油放的也少所以卖相不太好。
微信图片_20200521132427.jpg 微信图片_20200521132417.jpg
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霸王上硬弓38 发表于 2020-5-21 17:02:02 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
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这么好的鲈鱼做成醋鱼,暴殄天物
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吴继光 发表于 2020-5-21 14:53:24 来自淮北人 iPhone版 显示全部楼层
孝子

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等待李维超还钱 发表于 2020-5-21 14:55:52 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
木糖醇性子有点寒凉,不能多。

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 楼主 无悔君 发表于 2020-5-21 16:31:48 显示全部楼层
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 楼主 无悔君 发表于 2020-5-21 16:32:09 显示全部楼层
等待李维超还钱 发表于 2020-5-21 14:55
木糖醇性子有点寒凉,不能多。

多谢!
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风采! 发表于 2020-5-21 19:40:19 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
给孝子点赞

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Puma 发表于 2020-5-21 20:50:45 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
清蒸

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wtl168 发表于 2020-5-21 21:17:34 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
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我又改名字了 发表于 2020-5-21 22:09:07 来自淮北人 iPhone版 显示全部楼层
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横刀一笑 发表于 2020-5-22 06:02:32 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
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 楼主 无悔君 发表于 2020-5-22 08:36:07 显示全部楼层
本帖最后由 无悔君 于 2020-5-22 08:51 编辑

父母最爱的是入口即化的东坡肉,这是母亲节我上的一份: 微信图片_20200522084647.jpg
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 楼主 无悔君 发表于 2020-5-22 08:41:23 显示全部楼层
霸王上硬弓38 发表于 2020-5-21 17:02
这么好的鲈鱼做成醋鱼,暴殄天物


     父母年纪大了,又装了义齿,探刺、吐刺很不方便,所以我用肉厚刺少的鲈鱼。以前大都是清蒸、红烧,这次给二老换个花样。为了满足老人的口福,这和“暴殄天物”没有任何关系。
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 楼主 无悔君 发表于 2020-5-22 08:46:11 显示全部楼层
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空城依旧 发表于 2020-5-22 08:46:40 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
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尘事如梦 发表于 2020-5-22 09:47:36 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
用甜菊叶代替糖

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我又改名字了 发表于 2020-5-23 16:54:58 来自淮北人 iPhone版 显示全部楼层
无悔君 发表于 2020-5-22 08:41
父母年纪大了,又装了义齿,探刺、吐刺很不方便,所以我用肉厚刺少的鲈鱼。以前大都是清蒸、红烧 ...


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就这个名了 发表于 2020-5-25 18:18:10 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
西湖醋鱼

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鸿哲翰 发表于 7 天前 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
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