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[外地美食] 偶遇北京卤煮

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汤大官人 发表于 2020-4-26 19:58:51 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
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卤煮是北京一道著名的地方传统小吃,它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食,副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间,因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。
外地之行,因为时间紧迫,就和战友商量,谁便吃点,无意中看到一家卤煮老店,就品尝一下,味道不错!闲话不说,上图喽!
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冷暖自知 发表于 2020-4-27 21:38:52 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
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这家的炸酱面也好吃

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等待李维超还钱 发表于 2020-4-27 11:47:07 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
真佩服北京人,化腐朽为神奇。

豆汁儿,卤煮……配上老北京人的讲究劲儿……

开创了不同于南方人的小吃新道路。
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无敌大柠檬 发表于 2020-5-2 07:38:32 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
冷暖自知 发表于 2020-4-29 16:30
你有没有发现,外地小吃在淮北干不长久,并且很难吃

好像真的是这样,都不能长久,
我昨晚吃了份南京皮肚面。说句真心话,跟我在南京吃的相差甚远。。。。
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辉煌诸葛 发表于 2020-4-27 07:44:58 来自淮北人 iPhone版 显示全部楼层

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我又改名字了 发表于 2020-4-27 08:03:34 来自淮北人 iPhone版 显示全部楼层

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Sun9979 发表于 2020-4-27 08:45:14 来自淮北人 iPhone版 显示全部楼层

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三块砖 发表于 2020-4-27 09:00:05 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层

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三国刘关张 发表于 2020-4-27 09:56:33 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层

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横刀一笑 发表于 2020-4-27 10:02:49 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
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爱迩的人 发表于 2020-4-27 10:03:28 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
定位发一下呗
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哈巴狗666 发表于 2020-4-27 10:14:55 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
前门有一家要排队,且定点关门。还有名人去。
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wtl168 发表于 2020-4-27 10:46:51 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层

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nshvvdgxgv1234 发表于 2020-4-27 11:46:00 来自淮北人 iPhone版 显示全部楼层
这是哪里?

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 楼主 汤大官人 发表于 2020-4-27 13:49:48 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
等待李维超还钱 发表于 2020-4-27 11:47
真佩服北京人,化腐朽为神奇。

豆汁儿,卤煮……配上老北京人的讲究劲儿……

配图不错
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无悔君 发表于 2020-4-27 14:14:36 显示全部楼层
卤煮、炒肝、爆肚、、、、、、
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沧海一粟粉馆 发表于 2020-4-27 17:57:53 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
淮北有北京卤煮了?
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蓝天流云 发表于 2020-4-27 19:13:07 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层

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人在异地 发表于 2020-4-27 21:43:18 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
你这随便一吃就是个名店啊,门框胡同百年卤煮
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夏诗苳劫秋笙 发表于 2020-4-28 01:34:27 来自淮北人 iPhone版 显示全部楼层

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横刀一笑 发表于 2020-4-28 06:06:20 来自淮北人 安卓版 显示全部楼层
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