56451查看|87回复

[舌尖上的淮北] 风雨推荐|我与饺子相见欢

    [复制链接]

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 00:36:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
广告

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转淮北人论坛。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
       大家好,我是灵魂吃货风雨小哥上次发推荐帖,不到两天,就有将近两万的阅读量和众多留言点赞鼓励,我受宠若惊啊诸位,在此拜谢。我尝试去写美食推荐类的文,初衷还小酒妹的《食淮记》系列,不知道有多少人像我一样,每当到饭点想去打打牙祭,茫茫然不知该吃点啥才对得起自己的五脏庙。各种收了广告费或是自吹自擂的美食推荐有多少可信度,大家心照不宣,如果各位吃货老司机们积极踊跃的分享自己所知的美食,一起打造一个淮北的美食地图,想来是极好的事情。加上小酒妹同学的鼓励与打赏,才有了《风雨推荐》,权当抛砖引玉,期待各路大神的出现。——写在前面的话
闲言少叙,言归正传,今天给大家安利的是——黄家酸汤饺子。我自己是个饺子控,对于饺子的狂热此生不改,恨不能单开一帖写篇关于饺子的八千字论文,全淮北的饺子馆自信而谦虚的说,尝试过约有一半以上,但说实话失望居多,偶尔几家不错的也达不到惊艳的程度,后来被好朋友推荐尝了黄家酸汤饺子,吃上了便是相见恨晚,算是我吃过的全淮北第二好吃的饺子,真心力荐给没吃过的朋友。他家虽是个不起眼的小门面,但我相信很多淮北人都知道他家,饭点的时候每每座无虚席。
       黄家酸汤饺子只牛肉羊肉猪肉三荤,韭菜鸡蛋,豆角馓子两素共五种口味,没有动轴十几种馅料的花里胡哨,饺子每份16个,个头不小。每一种口味都不俗,从饺皮到饺馅都是手工制作的,而且现包现下锅(个人认为再好的饺子,冷冻后再煮都会失去三分口感)饺皮不薄不厚,口感弹牙,肉馅不粘不腻,鲜嫩紧实,羊肉馅里加了胡萝卜,吃起来也没有什么膻味。自己配好醋和辣椒油,当饺子带着热气上桌时,便已食指大动,夹起一个雪白圆胖的饺子,沾上鲜红喷香的辣椒油送入口中,饺子馅里微微有些汤汁会在入口时爆开,瞬间香味会在嘴里四散洋溢,那叫一个鲜香爽口,那叫一个过瘾,那份亲切地味道让人动容,瞬间让人觉得,能吃到如此美味,这人间,真TM值得。(原谅我一个饺子控的狂热心情),还有酸汤也还可以,毕竟招牌就是酸汤饺子,喜欢的朋友可以偶尔尝试一下(当然我自己是从来不点的,点了一次还是为了拍照给你们看,我只爱喝饺子汤)酸爽鲜美的口感也很有滋味,比较有助于消化,可以让你多吃两个饺子。
       黄家酸汤饺子馆是一个十分个性的店,风雨算是他家常客,老板是一对爱笑的帅哥美女。其个性之处在于经常放假,这个让人泪目的事情已经发生好多回了,春节里更是夸张的关门半个月,所以每当我流着口水兴冲冲赶到饺子馆,发现大门紧闭,都恨不能把老板抓过来开门包饺子!店是后来重新装修过的,最早破破的一个小店,每天生意就十分的好,老板那是日进斗金啊。(后来关门装修的时候我还时不时的跑来看看啥时候能开门)。我身边的朋友基本上都被我拉来吃过饺子,评价也都不俗。如果你爱吃饺子,相信我,一定要来试一下这家淮北第二好吃的饺子。
什么,你问我淮北第一好吃的饺子是哪一家?当然是自己家妈妈包的饺子啦。家的味道,谁也比不了。备注:推荐是因为对美食热爱,我真的没有拿广告费,各位对我推荐的美食打卡觉得不错的,随缘点赞就好啦。

门头

门头

帅哥老板

帅哥老板

饺子

饺子

饺子

饺子

酸汤

酸汤




Signgture

往事不回头,余生不将就
回复

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 01:34:49 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
写完自己看一遍都像广告,哈哈,就想问问有没有哪里招广告文案的,我去应个聘合格不~哈哈,开个玩笑。其实最好的广告在于广大的吃货的口碑,花广告费买不来回头客。星爷在《食神》里说想要做出美食的关键是下功夫用心,只要用匠心良心真心认真对待料理和每一位顾客,我辈吃货必会口口相传,奔走相告,生意自然就好。希望餐饮界老板们都能多用心在味道和卫生上,风雨和其他食客自会为你免费打call。
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

说话不要过激

威望
12196 点
金钱
33634 RMB
积分
24447
注册时间
2006-3-24
hbrs 发表于 2018-11-21 09:38:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 hbrs 于 2018-11-21 09:40 编辑

提点意见,有则改之,如果听不进去,权当我没说。
作为一个在这家水饺店吃了很对年的食客,现在的酸汤水饺,已经大不如从前了,经常性的关门歇业,我本人吃闭门羹就不下于3次,其次,水饺相比以前,变小了不少;还有服务态度下降,可能老板为了降低成本,没有专门的服务员,收银员又收银,又上菜上水饺,经常遇到点餐或结账的时候,收银台没有人。
最近一次去吃,大概也就两周前吧,要了两三个凉菜,喝点小酒,其中那个牛肉,如果说是我这辈子吃的最难吃的一次,一点都不为过,牛筋多咬不动不说,牛肉也干的死难吃。
优点是自从装修后,就餐环境比以前好了许多。

Signgture

做人要真诚
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 11:40:49 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
凉风习习 发表于 2018-11-20 10:45
第二好吃,那第一好是在哪?

一看就不认真看,第一好吃当然是自己家里包的啦
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

威望
2752 点
金钱
766 RMB
积分
1711
注册时间
2017-4-19
世界唯一的你 发表于 2018-11-20 11:11:03 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
只是熬了多少年的老店而已,淮北并没有好吃的地方
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 09:59:35 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

威望
15747 点
金钱
27314 RMB
积分
17572
注册时间
2009-8-5

实名认证

三国赵子龙 发表于 2018-11-20 08:04:57 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复

使用道具 举报

威望
660 点
金钱
96 RMB
积分
369
注册时间
2018-7-11
纹章使 发表于 2018-11-20 05:18:33 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
吃过,前年吃的了,味儿已经记不清了,当时觉得还不错
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
808 点
金钱
175 RMB
积分
499
注册时间
2018-9-12
这小孩不孬 发表于 2018-11-20 09:16:41 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复

使用道具 举报

威望
3660 点
金钱
543 RMB
积分
2295
注册时间
2017-9-20
lkmcyy666 发表于 2018-11-20 09:33:00 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
这家确实不错,凉菜也蛮好吃的
一中旁边的家合水饺也可以
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
1576 点
金钱
9975 RMB
积分
4297
注册时间
2016-1-2
往后余生只有你 发表于 2018-11-20 09:35:45 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
我家最喜欢吃饺子,但是手笨不会包。一定要去尝尝味道。
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
2629 点
金钱
214 RMB
积分
1489
注册时间
2017-10-5
不见…… 发表于 2018-11-20 09:56:06 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
我感觉没有之前这么好吃了,尤其是豆角馓子的,感觉陷都很水泡的那,不好吃了之前可喜欢吃他家的饺子了
来自: iPhone客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 09:58:31 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
不见…… 发表于 2018-11-20 09:56
我感觉没有之前这么好吃了,尤其是豆角馓子的,感觉陷都很水泡的那,不好吃了之前可喜欢吃他家 ...

刚装修完有段时间,特别不好吃,我都以为换老板厨子了,还好后来水准又上来啦,哈哈哈
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 09:59:18 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 10:00:10 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层

为啥你发的表情会动,我的不会动?
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 10:01:07 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
lkmcyy666 发表于 2018-11-20 09:33
这家确实不错,凉菜也蛮好吃的
一中旁边的家合水饺也可以

一中那家吃过一次一般,后来就没去过了,改天再去尝尝,看看是不是改进啦?
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
4257 点
金钱
37274 RMB
积分
14173
注册时间
2017-11-29
金瓦商贸特产店 发表于 2018-11-20 10:03:00 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
好想要一回饺子
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 10:03:47 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
1521260543 发表于 2018-11-20 09:35
我家最喜欢吃饺子,但是手笨不会包。一定要去尝尝味道。

哈哈,记得一句话,风雨推荐,必是精品
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
8927 点
金钱
10858 RMB
积分
8610
注册时间
2010-3-2

10周年勋章

十六叶 发表于 2018-11-20 10:06:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 十六叶 于 2018-11-20 10:08 编辑

这家店自从装修之后我去了两次之后
就再也没去了
emmm
装修之前倒是没少去,饺子蘸着调好的小料(我喜欢醋+榨菜+辣椒),味道还是阔以滴
外面的饺子吧,荤的实在是没多少好吃的
吃饺子的话基本我也是吃素的
觉得素的还行的话会尝试下荤的
主要是我妈包的荤的饺子实在太好吃了哈哈哈哈哈哈

Signgture

吃吃好吃哒,做做好吃哒。
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
1664 点
金钱
448 RMB
积分
1049
注册时间
2017-9-12
天鹅旅游888 发表于 2018-11-20 10:16:19 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
酸汤饺子味道一般,一中那边的家合水饺味道比这个好!
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 10:17:55 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
天鹅旅游888 发表于 2018-11-20 10:16
酸汤饺子味道一般,一中那边的家合水饺味道比这个好!

下次再去试试,什么馅的好吃?
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
1664 点
金钱
448 RMB
积分
1049
注册时间
2017-9-12
天鹅旅游888 发表于 2018-11-20 10:23:32 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层
羊肉,猪肉荠菜。
来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

威望
953 点
金钱
1112 RMB
积分
941
注册时间
2016-7-18
 楼主| 圆圆的团团先生 发表于 2018-11-20 10:24:50 来自: 淮北人手机APP | 显示全部楼层

好哒,下次去打卡,还有一中那有家酸奶特好喝 ,喜欢
20181120_1222355_1542680689310.jpg

来自: Android客户端

Signgture

生活在淮北 爱上淮北人
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复返回列表官方微信 返回顶部
快速回复 返回顶部 返回列表